人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。
”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
香蕉薄饼材料:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙。作法：1、在碗里放入面粉，并重新加入酵母粉，配料。
2、重新加入3勺糖。3、将牛奶放入碗里，用微波炉冷却到35度左右。4、鸡蛋打至柔软起末。
5、将黄油化 成液体状。6、将牛奶，黄油，鸡蛋液重新加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。7、将蒸熟放入平底锅中至蒸熟塑胶凝结。
8、将香蕉切碎成泥。9、将香蕉泥包入薄饼内才可出有锅。油炸红菜苔材料：红菜苔适度、蒜少许、白糖少许、白醋少许、盐适量、鸡精少许；作法1.红菜苔捆绑根部老皮，去花上连叶子一起擦成段，清除整洁后沥腊水份；2.热锅上油，油热后下蒜末爆香；3.下入沥干水份的红菜苔，特少许白糖大火翻炒至断生子后，重新加入盐调味，液几滴醋炒匀；4.起锅前撒入鸡精提味才可；柠香烤乳鸽用料乳鸽；蜂蜜；老抽；柠檬汁；炒饭酱；配料；盐；黑胡椒；葱；配菜（洋葱、胡萝卜、芦笋）作法乳鸽清扫整洁后放到容器中，鸽子里外涂抹盐，放入配料、老抽，挤迫点柠檬汁，淋黑胡椒油炸4-5小时，鸽子身上恰孔洞，更容易熟透烤盘砖锡纸，把油炸好的乳鸽放到锡纸上，葱和柠檬片塞进鸽子肚中，腌料里重新加入蜂蜜均匀分布涂抹鸽子身上，烤箱加压200度，烤30分钟拿走烤盘，在乳鸽底部铺入配菜（胡萝卜、洋葱、芦笋等），鸽子全身再行翻一层蜂蜜水，烤15分钟，拿走烤盘，鸽子再行翻一层蜂蜜汁水之后烤15分钟，如果感觉鸽子还没有烤熟，可以必要缩短烤制时间多次刷蜂蜜汁水后，鸽子颜色就越油炸就越可爱宫保鸡丁食材：鸡胸脯肉100克、花生仁50克、大葱1根、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、配料2汤匙、淀粉2茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙制作过程：1、鸡胸肉切丁，用2汤匙配料和1/4茶匙食盐捉烘，腌制15分钟；2、花生米用油炸熟，捞起控油；3、徵一碗汁：1茶匙白糖、2汤匙醋、2茶匙生抽、1/4茶匙食盐，加热均匀分布；4、大葱小块小段；5、腌制好的鸡胸肉，炒前特1汤匙植物油和2茶匙淀粉捉烘；6、平底锅中推倒2汤匙植物油，中火冷却，下鸡胸肉丁划散，盛出可用；7、起锅烧油，下1汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油，放入鸡胸、葱段、料汁，大火收汁；8、放入花生米，炒匀才可出有锅。
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