2张图片“玫瑰有很多种颜色，红色的美艳，白色的素颜，蓝色的妖姬，而紫色的呢？今天做到了一款紫薯玫瑰，论外貌几分酷似，论味道入口，一眼磨碎，酋有劲道，余后还有点儿淡淡的辣，这份“辣”来自紫薯本身，则变得更为大自然。” 食材明细主料紫薯1个面粉适度辅料高活性干酵母适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性紫薯玫瑰的作法步骤1蒸熟紫薯2用37 °C左右温水，将高效活性腊酵母粉沉淀3用沉淀腊酵母粉水，将面粉和紫薯和出面团4将和好面团，摆放温水中隔水烘烤1个小时左右5将面团分为5小块，用擀面杖干成圆形，砌在一起6将叠在一起的面皮，卷一起，然后从中间缝合，则可做成紫薯玫瑰。小窍门1.紫薯和面的时候，一旁敲紫薯，一旁特面粉，整放的话，面团不会被和得很熟。2.烘烤时间，根据面团烘烤情况而以定。
做到紫薯玫瑰的话，烘烤不必须太久，发得太膨了，不会影响玫瑰的美观。
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